主料
八爪鱼1条
辅料
香油适量，盐适量，辣根适量，姜片少许
海鲜酱油1勺，葱花适量
1、章鱼洗净，切成段。
2、锅中水加入姜片烧开后，将章鱼倒入。
3、用筷子划散后，立即关火，用漏勺将章鱼捞出 。
4、拣去姜片，将章鱼盛入大碗中 。
5、加一勺盐。
6、一勺海鲜酱油。
7、适量的辣根，或者倒入适量的芥末油。
8、加入切好的葱花。
9、加适量的香油。
10、拌匀即可食用。
11、/美味又好吃的辣卤八爪鱼做法完成开吃了。
辣卤八爪鱼做法
1、八爪鱼买回后洗净，加上葱姜， 料酒 ，花椒 ，盐 ，汤， 老抽，码味1个小时
2、卤汤煮开，煮开后放八爪鱼入锅，大火煮十分钟，关火。不掀锅盖，焖十分钟
3、十分钟后捞出晾凉，放冰箱冰镇。
4、凉凉的切片，吃的时候可以单纯或者配芥末酱油，好吃
