食材清单
豆干（油豆腐或者熏干都行） 三块 、 鸡粉 少量 、 干苏子叶 1g 、 牛肉粉 少量 、 辣椒粉 少量 、 尖椒 1个 、 红椒 半个 、 洋葱 半个 、 蒜 少量 、 葱 少量 、 蚝油 少量
烹饪步骤
步骤1/4
豆干油炸一下 外皮稍微有点硬
步骤2/4
锅放油葱花爆锅加尖椒红椒洋葱加蚝油加水
步骤3/4
加牛肉粉，鸡粉，辣椒粉，糖，干苏子叶，老抽调下色
最后一步
把豆干下锅，把汤靠一下，加入蒜末，勾芡收汁
苏子叶炒豆干的做法
步骤1
之前家里做的卤豆腐干牛肉，切成薄片。
步骤 2
苏子叶洗净控水，香菜洗净切段备用。
步骤 3
放入蒜末和辣椒段爆香
步骤 4
用海鲜酱油，耗油，白糖，白开水调好酱汁，把爆香的蒜末辣椒段油倒入搅拌。
步骤 5
把调好的酱汁和香菜段倒入苏子叶和牛肉里拌匀即可。
苏子叶炒豆干的做法
准备凉快豆干
切成条
韭菜花提前浸泡，洗净后切段
控干水份
锅下油
下入豆干煎至金黄金黄
翻个面继续煎
来调一点酱汁。太太乐酱油两勺，盐少许
少许鸡精
将它们拌匀
放入韭菜花翻炒至断生。再将酱汁倒入锅中炒匀。
装盘
