半斤的黄鳝能吃

主料

鳝鱼适量

青红椒适量

葱姜蒜适量

辅料

盐适量

酱油适量

糖适量

鸡精适量

1、 鳝段清洗干净，青红椒切小块，葱姜蒜切碎。

2、 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，加入鳝段翻炒。加入糖，酱油和盐。

3、 加入适量开水，小火煮五分钟。

4、 汤汁收的差不多时加入青红椒和鸡精翻炒均匀即可出出锅了。