蔗糖的熔点是185℃附近,但白糖不是纯粹的蔗糖,白糖不是晶体,是一种以高分子化合物为主要成分的混合物,所以没有准确的熔点。它的熔点范围很宽:150-190℃。甚至更低。不同温度糖融化的速度不同,在正常情况下温度越高。融化的速度越快
原创 | 2022-11-26 02:09:51 |浏览:1.6万
蔗糖的熔点是185℃附近,但白糖不是纯粹的蔗糖,白糖不是晶体,是一种以高分子化合物为主要成分的混合物,所以没有准确的熔点。它的熔点范围很宽:150-190℃。甚至更低。不同温度糖融化的速度不同,在正常情况下温度越高。融化的速度越快
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