历史意义、社会意义影响深远，是汉代犁耕之后的又一次革新，是唐代农业生产力发展的标志。

曲辕犁，也称江东犁，最早出现于唐代后期的江南地区，它是江南农民在长期的生产实践中创造出来的。

晚唐人陆龟蒙所著《耒耜经》有详细记载。唐以前的步犁用直辕，犁架庞大笨重，唐代农民将它改革成为曲辕犁，操作时利用犁抨可调整犁铧入土的深浅装置犁壁可以自由碎土、松土和起垄作亩，还能将翻起的土堆推往一边减少犁的阻力，提高耕地速度。操作灵巧轻便，尤适合于江南水田耕作。