西葫芦籽可以炒熟了吃，可以烤熟了吃，也可以加各种调味品炒熟了吃，都好吃，鲜香味美，西葫芦顾名思义就是菜葫芦，把葫芦分两半，把籽挖出来，拿水冲冲，洗干净，把籽晾干，超市里几十块一公斤的南瓜籽，又贵又好吃，我一年也吃不了多少，有的吃就吃，没有也就算了。