炕西葫芦饼食材：西葫芦一个、胡萝卜一个、面粉半碗、鸡蛋2只、盐1匙鲜辣粉适量
做法：1. 准备的原料。
2、 西葫芦，胡萝卜去皮。
3、 再用刨子擦成丝。
4、 加入面粉，鸡蛋，盐，鲜辣粉。
5、 一个方向搅拌均匀。
6、 电饼铛加热，加少许的油，将西葫芦面糊用勺子挖一点整成圆形，轻轻压实。
7、 两面煎成金黄色就可以。
8、 西葫芦饼就做好了！
炕西葫芦的做法
首先把西葫芦去皮，鸡蛋打散（记住放盐）然后，先把切好的西葫芦先放入清水浸一下，再放到面粉里滚一下，然后放入鸡蛋浸，最后一个一个放进锅里，不时用筷子翻一下面，直到两面金黄就可以了。这样，美味的西葫芦饼就做好了。
