用料

1、墨鱼身

1只

5、低筋面粉

3大匙

材料

2、胡椒盐

适量

3、脆炸粉

4大匙

4、水

适量

做法

将做法保存到手机

1/4 将墨鱼切成圆圈状、胡椒盐腌约5分钟备用。

2/4 取一盆，将脆炸粉以水调成面煳后备用

3/4 将墨鱼均匀沾裹作法2面煳，再沾上干面粉备用。

4/4 热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入作法3墨鱼圈，炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥油即可。