炖排骨放玉米是标配，既好吃又有营养，两者相得益彰，玉米和排骨都经过了很长时间的炖煮，味道都相处融合在一起了。如果想可以去除玉米的味道，那么可以选择炖排骨的时候不放玉米，放别的食材，一旦放了玉米是不容易去掉味道的，这就是食材本身的味道。