蜂糖李的修剪方法包括春剪和夏剪，春季定果的时候要进行摘心和旺枝修剪，夏季修剪是为了修剪掉过旺和过密的枝条，可以促进花芽分化，果实膨大期、采收期、幼果期需要对枝条进行控旺，可以喷洒耐普，效果非常不错。

冬季修剪是为了剪去徒长枝、直立枝、背下枝、重叠枝、病虫枝，让蜂糖李的枝条可以接触阳光的照射，而且要注意保留合适的养分，让来年蜂糖李的产量显著提升。