蛋白棒，是以优质蛋白质为主要特征成分，以补充优质蛋白质为主要目的的食物棒。蛋白棒属于商标分类第30类3010群组蛋白棒是富含优质蛋白的高蛋白食物，此处说的是优质蛋白质——主要是含有完整必需氨基酸的完全蛋白质（主要指动物蛋白，如乳清蛋白、鱼类蛋白等，这类蛋白质来源价格和价值往往比较高。