面粉和七子粉从原材料到用法、用途，各方面都不同：

面粉是中国北方大部分地区居民的主食，由小麦磨成。用面粉可以制作很多美食，例如包子、饺子、面条、饼干、蛋糕、油条、油饼等。

七子粉是外用的，由白术、白薇、白芨、白芍、白茯苓、白蔹、珍珠粉七种材料研磨成粉末组成的，加水、牛奶、蜂蜜、鸡蛋清等混合在一起做成面膜敷，有美白、祛斑、祛痘等功效。