公开询价的意思就是，某个单位，或者某个人，就某项业务或者某个产品，向社会公开咨询价格。

比如说，某个政府机关，需要购买一批电脑，为了保证采购行为的公平公正，防止循私舞弊行为，这个单位，向全社会公开咨询，电脑的价格，也就是公开政府采购行为，保证公平竞争。