木薯淀粉可以制酒精、果糖、葡萄糖、麦芽糖、味精、啤酒、面包、饼干、虾片、粉丝、酱料以及塑料纤维塑料薄膜、树脂、涂料、胶粘剂等化工产品。

木薯淀粉无异味，适合用于需精调味的产品，例如食品、化妆品、布丁、蛋糕、饼馅等。

木薯淀粉蒸煮后形成的糖浆清澈透明，适合用于色素调色，是制作高档纸张的不二选择。