前腿瘦肉300克，冬瓜200克，酸汤料包1包，葱花适量，花生油适量，淀粉水适量，胡椒粉适量

1、 冬瓜去皮洗干净切片，前腿瘦肉洗净切薄片备用。

2、 肉片放入碗中，加入适量胡椒粉，花生油，玉米淀粉水抓匀静置。

4、 锅中少许油，放入酸汤料包炒香。加入适量清水，大火煮开。

5、 加冬瓜片煮软，放入肉片，大火煮开至肉片变色即可。