蘑菇是真菌界的

口蘑，又名白蘑、银盘，是一种生长在蒙古草原上的白色伞菌类野生蘑菇[1]，菌肉肥厚、肉质细腻，素有“蘑菇王”之称。

口蘑主要品种有白蘑、马莲杆等，是中国食用菌的出口产品，享誉国际市场，主要产地有内蒙古的锡盟的东乌旗、西乌旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。