牛腿肉跟牛腱子还是有区别的，牛腿肉的话，嗯其实他俩撸的话，方法基本上都是一样的，调料也基本上都是一样的，只不过就是说在卤牛腿肉和牛腱子的时候，他俩在时间上可能有差异。嗯，牛腱子因为它筋比较多，你在卤这个牛腱子的时候，时间要比牛腿肉要伤长稍长一些。