豆瓣酱可以提高咖喱的辛辣程度及增加口味和浓郁度。

3-4人分的咖喱需要1-2汤匙的豆瓣酱，如果喜爱辛辣味道可以加多一点。

咖喱块怎么增加辛辣味

咖喱块是由多种调料粉配制而成的，其中的辣味是来自辣椒粉，如果你买的咖喱块调料不够辣的话，可以多加一些辣椒粉调到合自己口味为止。记住是辣椒粉，加一粒粒的辣椒就不象咖喱了。