原料：鸡肉、红枣、高丽参、姜、葱段、八角、香叶、盐、料酒、开水、凉水、花椒粒。

做法步骤：

第1步、鸡肉剁块洗净，放入凉水烧开煮一会，焯下水。

第2步、姜葱切段，红枣洗净，人参切片。

第3步、鸡肉焯水后洗净，放入电砂锅中，添上开水，加高丽参片、葱姜、八角、花椒粒、料酒。

第4步、选择高温键煲汤。

第5步、煲半小时，加盐，继续煲。

第6步、煲1小时后，这时放入红枣，继续再煲2小时。

第7步、煲了3个小时，味美营养。