韭菜花叶怎么区分

韭菜花和叶的颜色和形状不同

韭菜花的杆是圆的，顶端有花苞，开出来的花是白色，韭菜叶的形状是扁的，顶端没有花苞

韭菜花和叶都可食用

韭菜花叶怎么区分

韭菜按叶片宽度分类，分为宽叶韭和窄叶韭。①宽叶韭。一般指叶宽超过0.6厘米的韭菜，目前生产中采用的品种大多为宽叶韭。②窄叶韭。一般指叶宽不足0.5厘米的韭菜，窄叶韭大多风味较浓。