8月上旬植株陆续开花，花期长达50-60天，10月上旬前后花薹开始变黄，果实成熟。

锥型总苞包被的伞形花序，内有小花20-30朵。小花为两性花，花冠白色 ，花被片6片，雄蕊6枚。子房上位，异花授粉。 果实为蒴果，子房3室，每室内有胚珠两枚。成熟种子黑色，盾形，千粒重为4-6g。

一朵韭菜花开几天花开几天

韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效，又名起阳草。 韭菜花种植在第二年5-10月进入韭菜花盛产期，花期3~5个月左右