主料：

豆腐100g

瘦肉50g

菜叶适量

辅料：

油1小勺

盐适量

鸡精适量

大蒜苗适量

做法：

1、 豆腐用水冲一下洗净，切成小块

2、 把大蒜切碎。瘦肉洗净，剁成肉沫，可以适量加点盐剁。

3、 大白菜叶子洗净切碎备用。

4、 锅内加一小勺食用油，开小火把油烧至五成热，把切碎的大蒜苗放入。

5、 切好的豆腐放入锅内，翻炒一下。

6、 倒入一碗水，开大火把水烧开。

7、 水开后放入肉沫，白菜叶子，加适量盐。

8、 待锅内水再次烧开时加入适量鸡精就OK了。

9、 出锅了