原料：
咸菜300克
尖椒（小青椒）80克
酱油小半勺
料酒1勺
白糖1勺
鸡精小半勺
色拉油少许
做法：
1、准备小青椒，咸菜
2、小青椒洗净，咸菜洗净切小粒
3、油锅烧热
4、放入小青椒，煸炒至青椒表面略焦黄
5、倒入切好的咸菜，翻炒
6、加入小半勺酱油
7、加入料酒
8、加入1勺白糖，加入小半勺鸡精，翻炒均匀后，小火煨一会儿，即可装盘
油炸尖椒腌咸菜做法大全
食材清单
盐 、 生抽 1瓶 、 白酒 少量 、 白糖 少量 、 香醋 1勺
烹饪步骤
1/6
辣椒洗净晾干水分
2/6
晾干水，中间切开更入味！这个时候出芽的蒜也一起腌更好吃
3/6
放入盆中撒上盐腌一会！这个时候炒料汁
4/6
锅中放油。油热放入姜丝，八角，花椒，桂皮，香叶！炒出香味，倒入生抽，香醋少许，白糖少许，白酒少许。炒出油花，有香味关火。冷凉，备用！
5/6
辣椒放入坛子，蒜也放进去。凉了的料汁倒进去
最后一步
密封前倒点白酒在上面！
