用料

紫菜 2片，酱油 少量，水 少量，油 少量

潮汕咸紫菜（炒紫菜，下饭菜）的做法步骤

步骤 1两片干紫色，汕尾特色，不用泡，没沙子，空口吃都可以。

步骤 2

热锅冷油，油要少些，把紫菜撕成小片，随意撕，翻炒几下，中小火。

步骤 3

倒酱油，快速翻炒，味事达和蒸鱼酱油都可以。

步骤 4

加水，不要太多，是炒紫菜，别做成汤的。

步骤 5让紫菜吸水软化

步骤 6

翻炒几下，准备起锅，成品无汤汁。

步骤 7

两片紫菜，炒完就一铲。