原料
豆腐适量、肉沫适量、姜适量、葱适量、蒜适量
1/豆腐用刀压成细沫备用。
2/在豆腐沫中加入适量肉沫、蚝油、豆粉、姜、蒜、葱、盐充分搅拌均匀。
3/将和好的料做成丸子后入锅炸至金黄。
4/锅中热油炒香姜蒜和葱后，将渣滤出，加入适量清水。
5/放入炸好的豆腐丸子后调味：酱油、白糖、胡椒粉炒匀后烧五六分钟就可以了。
6/最后勾入薄芡就可以出锅了。
7/装盘后撒上葱花和熟芝麻就可以吃了。
8、美味又好吃的豆腐罐头做法完成开吃了。
豆腐罐头做法
用一碗水稀释一勺豆瓣酱，加辣椒面，搅拌，豆腐切块
步骤 2
开火，将稀释的豆瓣酱放入锅中，煮一会，咕嘟咕嘟冒泡后，放豆腐，轻轻翻几下
步骤 3
再次咕嘟咕嘟后，倒水，盖上锅盖，可以多煮会，豆腐不怕煮哈
步骤 4
放入红烧肉罐头（不要怕有白色的肥肉，煮完超级香，而且不腻）煮一会，关火
步骤 5
可以吃啦，豆腐软软的，汤很好喝，红烧肉绊饭吃，超香啊。
