大棚西红柿发白是日烧病，番茄西红柿日烧病发生于果实上，形成日烧果。多是膨大期绿果出现日烧。果实的向阳面出现大块褪绿变白的病斑，与周围健全组织界限比较明显，病斑部后期变干、革质状、变薄、组织坏死。

西红柿底部叶片有白斑，应生理性病虫害，也或许是白粉病、霜霉病。可能施用单一化肥，不施用有机肥，作物的选择吸收，使土壤形成盐渍化。并且使用某些高含量的元素，抑制了作物对钙的吸收，使西红柿表现出缺钙症状。