用料：谷朊粉 400g，黄油 100g，鸡蛋 两个，纯牛奶 200ml，小麦粉 20g，芝士 适量

麻薯（烤箱版）的做法步骤：

1、把谷朊粉和小麦粉混合在一起。把融化的黄油加入鸡蛋，搅拌均匀之后加入牛奶。再把混合好的蛋液加入混合好的谷朊粉。

2、烤箱预热，预约的200度，每个人的烤箱温度不一样，都会有些偏差。所以最好还是根据自己的烤箱温度来预热。

3、将麻薯搓成一个小圆。喜欢吃芝士的，将麻薯上面加入芝士。刷一层薄薄的油，一定要刷的很薄。

4、放入烤箱200度烤19分钟。