原料：冬瓜200克，金钩50克，姜适量，盐适量，芝麻油适量，瘦肉适量。

做法：

1、瘦肉切成肉丝备用。

2、金钩提前用水泡软。

3、锅中放入适量热水烧开把肉丝放入锅中。

4、倒入洗净的金钩继续煮，加入两片姜和适量花生油。

5、冬瓜去皮切成大块。

6、待肉丝和金钩煮开锅后把冬瓜倒入锅中。

7、盖上锅盖大火煮开后改小火慢煲20分钟。

8、喝之前加少许盐调味，滴入适量芝麻油去腥。