食材用料：羊腰子1个，粗盐（不是炒菜的精盐哦）1000g

1、 粗盐先在锅里炒热。

2、 将整颗生的羊腰子用纸巾包实（一般家用纸巾就可以）放入已炒热的粗盐里。用粗盐把羊腰子盖实（忘记拍生的用熟的充数）焗30分钟，熟了为止

3、 羊腰子熟了之后把纸巾扒开之后就可以直接吃了，切片开吃

盐焗羊腰的做法

大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2、

洋葱洗净切丝待用。

3、

将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

4、

烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟，完成。