煲汤就是会加热，保温，就是不会加热。

按煲汤功能，升温加热，到一定的时间，达到所需的温度，汤就煲好了。这时，电饭锅会从煲汤自动跳到保温。用电饭煲蒸食物，一定要按到煮饭，烧开的蒸汽将食品蒸熟，必须保证有充足的水，否则水烧干了而食物会出现没熟的现象。

用电饭锅煲汤也要看所煲的食品量的多少和食材来确定时间，因为不同的食材煮熟的时间是不同的，烂和硬都是不合口的

电饭锅煲汤保温区别

电饭锅煲汤也有个按件是专门煲汤，保温就是煲汤或煮饭时间到了，电饭煲汤煲好了或饭煮熟了，电饭煲跳站了但还在通电这就是保温，比喻煲排骨汤，首先要把排骨焯水，再放电饭煲煲汤，煲汤就调到电饭煲煲汤位置就可以了，煲好汤之后电饭煲会跳站会复原到通电位置，如果不扯电插头电饭煲也一直在保温。

电饭锅煲汤保温区别

不一样电饭煲在煮饭时耗电量大于保温状态下。

电饭煲，又称作电锅、电饭锅。是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司，发明于1950年。