电饭煲在保温时处于间隙的耗电状态，当电饭煲内的食物温度低于60摄氏度时温控器启动发热盘加热，将锅内的食物温度升至60摄氏度以上，即可断开电源停止加热，电饭煲在保温时的耗电量和环境温度有关，夏季环境温度高电饭煲保温六小时耗电大约在0.0 3度左右。