主料:红豆250克,绿豆250克,面粉适量,花生油25克,红糖100克

步骤:

1、红绿豆洗净后侵泡一个晚上,上电饭煲,煲熟。

2、用搅拌机将红绿豆打细,打好的豆沙放入炒锅内小火不断翻炒。

3、翻炒过程中分三次加入红糖和花生油炒均匀。

4、炒制好的豆沙馅放入冰冻层备用。

5、取适量的面粉小火炒熟炒到发黄就可以。

6、取适量豆沙和炒熟的面粉混合,混合到不粘手就可以了。

7、将豆沙分为小剂子放入模具中压实即可。