腰果的正宗做法

用料

生腰果 200克

胡萝卜 三份之一根

马蹄 6个

鲜百合 80克

菠萝蜜 200克

芹菜 两根

生粉 1勺

白糖 1勺

盐 适量

腰果菠萝做法步骤如下

1，红萝卜、马蹄、芹菜切丁，水开后，倒入锅中焯水，捞出备用。菠萝蜜撕成小片，备用。

2，锅水干后倒入1汤勺的油，油温五成倒入生腰果，炸至金黄捞出。

3，锅里留一点炸腰果的油，倒入胡萝卜丁、芹菜丁、马蹄丁炒，随后加入菠萝蜜和鲜百合，生粉勾芡水、白糖、盐。快起锅的时候，最后倒入炸好的腰果搅拌均匀起锅

腰果的正宗做法

食材：腰果150克，盐1.5克，白糖8克，水90克，玉米淀粉30克，糖粉少许。

做法：

①腰果清洗干净，加入盐和白糖以及水，用小火煮至水干。

②然后沥干水份，倒入玉米淀粉中，混合均匀。

③再用筛子过筛去多余的粉类，然后放入油锅中开炸，火力用小火，特别注意，不然会容易糊，炸好后取出。