50-70天。

包菜从定植到进行采收大约需要50-70天，具体时间取决于包菜品种以及气候条件。生长周期：包菜发芽期约8-10天，幼苗期约25-30天，莲座期约20-25天（早熟品种）、30-35天（中晚熟品种），结球期约20-25天（早熟品种）、30-50天（中晚熟品种）。

包菜既耐热又耐寒，生长速度很快，所以种植时间很广，一年四季都可以进行。