1、输出压力和流量大小不同：其中高压阀输出压力高，流量也高，其压力会让顶针旋进压力增高，旋出压力变低。而低压阀出压力小，流量也小，可以将煤气罐的压力控制好，再让气一点一点的放出。

2、用途不同：高压阀一般用于酒店、餐馆、食堂等大功率燃气灶当中。低压阀一般用于家庭燃气灶或热水器当中。

3、安全方面不同：高压阀压力高、流速快，在打不着火的情况，煤气很容易散发到空气中引起爆炸。而低压阀压力低、流速慢，能控制好压力，让使气一点点的放出，即使在使用时调节螺丝掉下，放出来的气也不会很大。