冲泡白茶是玻璃杯好还是盖碗好，在冲泡的时候，一般主推荐盖碗。因为盖碗确实是白茶的最佳拍档嘛。

在冲泡的时候，盖碗能够将茶叶美好的香气，和淳和的口感统统留住。

盖碗最大的特点，其实就两个字：公平

是不是好茶，吸收气味的紫砂壶说的不算，用盖碗说的才算话，所以一直以来，用于茶叶审评的茶具，都是盖碗。

好茶的内质丰厚，所以一定要注意快出水，不然茶叶当中的营养物质，全部集中在一冲汤水里面，会让汤水变得过分浓郁。

再好的滋味，一旦过量，也不好喝。