三十分钟。蒸茶，是一件极具风雅的事。因为蒸茶很费时间，非常适合慢生活节奏的茶友。

蒸一壶茶，先投茶进茶器，然后烧水。水烧开后，水蒸气不断往上跑，再进入蒸茶器中。这时大量的水蒸气不断冲涮着蒸茶器中的茶叶，慢慢开始浸润。茶叶全部润透后，茶叶慢慢释放自身丰富的物质，滴滴散落在壶底。

蒸茶是茶叶在上面，水在下面，茶叶与水分开。像是在做桑拿，慢慢浸湿，释放，所以需要花费的时间比较长。大约20～30分钟左右才能完成，并且具体的时间还要视茶壶的容量大小而定。