可以。

花椒籽可以炒熟了之后直接食用，可以加工出花椒籽油，可作为食用油或工业用油，花椒籽也可以用于配制卤汤、庵制食品或炖制肉类，在炒菜的时候，在锅内热油中放几粒花椒籽可以让菜肴的香味更足。

花椒籽是日常烹饪时常用的调味品，在炒菜的时候如果想要花椒味充分的释放，大家可以用以下这些做法。在炒菜时如果要加入花椒籽，大家可以将食用油倒在炒锅中，开火后，直接放花椒，这样凉油和花椒籽一起加热后，再倒入要炒的菜中，这样花椒的味道释放的比较充分，炒出的菜花椒味道就会比较重。