电炸锅是不可能倒水煮食物的，因为电炸锅的设计原理和功能不是普通的电饭煲，电炸锅的主要功能是利用高温空气将食物炸熟，所以是不能加水来煮食物的，否则是会损电炸锅的，煮东西一般可以选择电饭煲或者是电热锅这两种，电炸锅则不行。