这个不能调，如果随意调，就会造成使用中的安全。电炸炉限温器，是生产厂家根据产品的实际情况，设定了一个最高温度限制，它的作用是：在超过这个最高温度时可以自动断电。如果用户自行把限温器调高，会造成在产品容许最高温度下，不能自动断电，因而发生使用事故，这样的调是很危险的。