可以。

大米当然可以找米厂进行代加工处理，一般这种情况都是大米数量比较多的情况下才可以。

因为如果大米的数量比较少的话，人家米厂加工厂也不会愿意给你加工的，可能米厂代加工下来都没什么利润。

所以可以根据自己的大米数量来找加工厂家，而且必须是正规的才行，这样加工出来的大米质量才有保障。