可以，洋姜是一种新鲜蔬菜，将洋姜和排骨一起炖煮，不仅可以补充营养，还可以起到提鲜的功效。使排骨吃起来更可口一些。洋姜既可以炖排骨，也可以炖鸡。可以尝试做一次！

洋姜里含有较为丰富的营养成分，平时可以炒着吃，也可以腌咸菜、炖汤食用。洋姜味道具有一定的刺激性，含有多种维生素营养成分。