十二个月左右。面粉是有小麦制成，也是北方地区的主食之一。面粉的保质期在十二个月左右，过期后的面粉会长虫，不能食用。面粉在保存时，应存放在避光干燥清洁的地方，每次使用过后，都要密封起来。面粉可制作很多食物，如包子、馒头、面包、蛋糕、饼干等等。