熟的久久鸭脖可以冷冻。鸭脖通常酱、卤食用，肉质紧实，风味独特，其本身高蛋白、低脂肪，具有滋阴养胃、延缓衰老等功效。鸭脖是鸭子的脖子部分，除了有骨骼之外，也有不少的瘦肉，非常适合作为零食食用食用方法是花生用水清洗，去除杂质，青椒切小块，鸭脖从包装盒中取出。

锅内倒入食用油，将花生下入锅中，小火慢煎。花生外皮变色时加入青椒块，加盐翻炒，最后下入鸭脖，翻炒均匀即可出锅。