七成熟时候,口感鲜嫩。十分熟的话,肉就老了/七分熟是没有害处的。细菌已经被杀死了。此时的牛肉肉质鲜嫩,干净卫生。但要牛肉本身很健康,没疾病,没寄生虫。害处不是很大,但哥们提醒你不要吃多,毕竟不是全熟的食物。

好不好还得要看个人习惯