因为山羊长期生长在山区，经常在树林、杂草、灌木等环境中觅食，为了保护下颚皮肤就进化出了这些顺直的毛发。

但对于山羊来说，则具有很好的防护作用，山羊在啃食的时候如果遇到有刺的灌木，这些胡子能够起到抵挡和提前防范的作用。所以山羊的胡子并非是公羊才有，母羊的额下也是长有胡子的。山羊的胡子随之时间的推移，会越来越长