不会,藤椒油的制法:锅内放入菜子油,烧至100℃离火,冷却到40-50℃时放入鲜藤椒,盖上盖子放置2天即可使用。放置时间越长风味越佳。
藤椒油储存方法
1、气温不高时,经常食用可以放在阴处背光的地方,不要靠近炉灶附近,以免高温加速氧化。
2、如果夏季或者不经常食用,可以放在冰箱冷藏室中,尽量密封好盖子,以免串味。
3、冷藏或冷冻,能有效的长时间的延缓油脂的氧化进程。
原创 | 2022-11-25 15:35:18 |浏览:1.6万
不会,藤椒油的制法:锅内放入菜子油,烧至100℃离火,冷却到40-50℃时放入鲜藤椒,盖上盖子放置2天即可使用。放置时间越长风味越佳。
藤椒油储存方法
1、气温不高时,经常食用可以放在阴处背光的地方,不要靠近炉灶附近,以免高温加速氧化。
2、如果夏季或者不经常食用,可以放在冰箱冷藏室中,尽量密封好盖子,以免串味。
3、冷藏或冷冻,能有效的长时间的延缓油脂的氧化进程。
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