西红柿最佳搭配与禁忌

西红柿最佳搭配为西红柿炒鸡蛋，最忌讳空腹吃，总之西红柿和很多菜都可搭配，是一种可以当水果与菜的一种含维生素C很高的食材。

西红柿最佳搭配与禁忌

西红柿炒鸡蛋就是西红柿做菜的最佳搭配，这道传统家常菜可以实现营养平衡互补，激发最佳膳食效果。

  但西名棉最好不要放冰箱里，也不宜食用青绿色的柿子。

西红柿最佳搭配与禁忌

西红柿与土豆最搭，西红柿与咸鱼是禁忌

西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物

西红柿土豆片做法

①西红柿用热水焯烫去皮，切成丁，土豆去皮后切成薄片，洗净土豆表面的淀粉，然后沥干水备用

②起锅倒油加热，放入大蒜炒香，倒入备好的土豆片，翻炒均匀，然后倒入西红柿丁，继续翻炒

③西红柿炒至变色出红汤后，可稍加点水盖上锅盖炖至土豆片熟，然后放盐和调味料，即可出锅。