海底捞各门店营业时间不同，有些店是24小时营业，但是大部分门店营业时间在早上10:00到晚22:00。如果有半夜吃海底捞的需求的话，就可以电话询问一下周边的海底捞门店，看是否有24小时营业的。

海底捞以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体，曾先后在四川、陕西、河南等省荣获“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等称号。公司发展至今，已成为海内外瞩目的品牌企业。