糖蒜和甜蒜是一种东西,他们的研制方法都一样,之所以一个叫糖蒜一个叫甜蒜,那是因为一个是南方人的叫法,一个是北方人的叫法,虽然叫法不同,但是都是一个东西不仅仅是糖蒜,还有很多东西南方和北方的称呼是不一样的,比如南方叫千张北方叫干豆腐等等一系列